吉首黄金茶产业: 茶香飘万里,“黄金”耀三湘

吉首市茶园风景
 
  保靖黄金茶是大湘西地区茶叶公共品牌“潇湘”茶的区域内地域商标和国家地理标志保护产品。
 
  如果说有城市因茶而得名,那么,你可知,有座城的名字就是茶。
 
  吉首,苗语中,“吉”是“茶”的意思。这是历史的巧合还是自然的选择?
 
  展开地图,沿北纬30度,目光锁定武陵山脉腹地,吉首就在此。
 
  这里是世界茶树生长的“金腰带”,是我国著名的微生物发酵带、土壤富硒带、植物群落亚麻酸带的“三带”交集区。这里原始生态保存完好,空气质量连续多年全省排名第一,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,云雾缭绕。
 
  如此慷慨的自然馈赠造就了吉首的莽莽群山中,茶香飘万里,“黄金液体”千年不绝。
 
  “湖南有好茶”,专为茶叶贸易设关口
 
  1958年9月,毛主席视察安徽省舒城县舒茶人民公社。在从舒茶去合肥的路上,论起茶事,毛主席对随行的湖南领导人说“我们湖南有好茶”,但少有人知,毛主席所说的“好茶”就是黄金茶。
 
  毛主席早年对茶的认识来自于他在第一师范的老师袁吉六。那时,课余时间,袁老师常邀毛主席去他宿舍单授读书法则,并将家乡茶大包大包地分给毛主席。青年毛泽东自此终身嗜茶,“湖南有好茶”的印象也由此根深蒂固。
 
  这位袁吉六老先生是湘西保靖县葫芦镇人,他每次从长沙回老家的必经之路自古就是苗家黄金茶的产地,而他带的家乡茶正是黄金茶。
湘西黄金茶
湘西黄金茶
 
  让毛主席大赞“湖南有好茶”的黄金茶究竟有多神奇?
 
  为一探究竟,我们追寻先人脚步,于盛夏之时,走进吉首市马颈坳镇隘口村。过古隘门关,沿冷寨河溯流漫步,忽被眼前一段500年前的青石残墙吸引目光。
 
  斑斑驳驳的墙体仿佛刻满了苍拙的文字,记叙着悠远而不同寻常的历史故事——明代黄金茶唯一交易遗址
 
  原来,早在明朝之前,深居在以隘口为核心区的苗族同胞,便以当地一种味道醇厚、汤色如金的奇特野生茶作为主要“货币”,用于交换生活用品。到明中期,隘口的茶叶交易市场日益繁荣,呈现“人人口啜香茗,家家杯盛‘黄金’”的盛况。
 
  嘉庆十年(1805年),湖南巡抚阿林保在南长城北端边卡设立隘门关,这是南方长城唯一一个专为茶叶贸易设立的关口。
隘门关
 
  茶叶交易使当地苗民生活水平得到极大改善,又由于黄金茶汤色金黄油亮,形似流动的黄金,当地苗民祖辈称为“苟洪吉”,意即“黄金茶”,视此茶为茶中黄金,珍贵无比。黄金茶的美名便在深山幽谷、云雾缭绕的隘口得以口口相传,远播山外……
 
  黄金茶,穿过群山,流过岁月,即使在开荒作田的计划经济年代,其浓郁的高栗香还是引起了一些专家的关注。
 
  待到改革开放的春风吹来,随着茶叶市场的繁荣,寂静一时的茶园复苏了,湘西黄金茶由于品质优异,市场需求强劲,生产基地迅速扩大。
 
  “液体黄金”,火了品牌富了乡民
 
  曾几何时,隘口村是吉首有名的“空心村”,家家户户以外出打工为主要收入来源,常年冷冷清清少见人烟。
 
  今夏,我们再赴隘口村,只见漫山的茶树层层叠叠,铺满房前屋后,顿时,酷暑也变得不那么难熬。
 
  “没有了人,根就断了,家就没了。”2009年,在外地乡政府上班15年的向天顺回乡成立了吉首市隘口茶叶专业合作社,在古茶树周围种植了300亩茶园。在市茶叶办、合作社的指导和带动下,短短三年时间,村民种植的茶园面积达到了3000亩。
 
  在吉首东郊,距离市区约30分钟车程的太平镇,颇有世外桃源之风韵。目前,全镇茶叶种植面积6350亩,年产茶叶量超过5120公斤,综合产值突破800万元,实现了经济和社会效益“双丰收”。
茶乡采茶忙
 
  如今,行走于吉首的村村寨寨,见得最多的是茶园,听得最多的是黄金茶。
 
  “数量、质量、产量、销量”四量齐升。
 
  从吉首市茶叶办,我们获知一组喜人的数据:全市茶园总面积8.4万亩,可采茶园面积6.5万亩,有机茶园面积1500亩,品种良种率100%。
 
  茶企如雨后春笋,全市现有茶叶企业、茶叶专业合作社共103家,其中年销售额500万以上有5家;湘西黄金茶的足迹遍布全国,在各地开设专营、兼管店49家。2016年中国茶叶流通协会授予“2016年度全国重点产茶县”称号。
 
  “预计今年茶叶产量可达到1380吨,可实现综合产值6.3亿元。”在秋茶期即即将到来时,湘西州茶叶协会会长潘春新自豪地说。
 
  产品结构多元发展。湘西黄金茶产品结构以绿茶、红茶为主,黑茶、黄茶、白茶相辅。近年来红茶脱颖而出,成为市场翘楚,本地企业、合作社开发的湘西坊湘西黄金茶、湘西黄金杜仲保健养生茶、茉莉湘西黄金茶、小青柑黄金茶、黄金枕等特色产品市场销售走俏。
湘西黄金茶红茶汤色橙红,明亮清澈
 
  茶旅融合助推产业发展。吉首在做强茶产业的同时,积极推进茶旅融合,拓宽产业增收渠道,打造集历史文化、田园风光、休闲娱乐为一体的生态黄金茶谷。
 
  其中,苗疆黄金茶谷被评为“全国首批十条茶乡旅特色路线”。
 
  “一两黄金一两茶”,爱茶人眼里,黄金茶珍贵无比,于吉首市贫困村而言,黄金茶是切切实实的致富“黄金”。
 
  吉首市茶叶开发涉及10个乡镇、街道,80多个行政村,其中绝大多数是交通不便、耕地短缺、自然条件差的贫困村,因为发展茶叶,隘口村从原来的贫困村变成远近闻名的小康村,林农、坪年等村提前一年摘掉“贫困帽”。
 
  以今年春茶采收为例,头批黄金茶1号一芽一叶初展叶收购价120元每斤,一芽一叶收购价100元每斤,整个明前鲜叶收购均价80元每斤。隘口村仅春茶鲜叶收入就达1000万元以上,户均收入1.5万元。
  喜获丰收,茶农幸福生活
 
  2014年,省政府提出打造千亿茶产业目标。5年来,各地持续发力,湘西黄金茶作为后起之秀,强势崛起,成为“千亿湘茶”的主力军。
 
  湘西黄金茶相继获得“亚太茶茗大赛金奖”、“茶祖神农杯名优茶金奖”、“潇湘杯名优茶金奖”、广东茶叶博览会“名优精品展唯一指定用茶等荣誉。同时,频频亮相省内外茶叶博览会,从原来的“养在深闺人未识”,逐渐崭露头角。
 
  中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银评价:“湘西黄金茶的‘谷韵’可与铁观音的‘音韵’和武夷岩茶的‘岩韵’相媲美。”
 
  东风拂过,“绿色金矿”源源不断
 
  任何一项产业的发展壮大都不可能一蹴而就,湘西黄金茶从走出低迷到火爆市场,离不开主政者的独到眼光与精准布局。
 
  东风拂过,出绿了漫山遍野的茶园。吉首市先后出台了一系列奖补政策,每年整合资金2000万元以上,用于基地开发、苗木繁有、土地流转、生产加工、市场营销、品牌建设等方面的扶持和奖励。
 
  科技兴茶。2012年吉首市与湖南省茶叶研究所共同编制了《吉首市茶叶产业发展规划》,从发展策略、目标、措施等方面对吉首市茶叶产业建设进行了科学系统的规划。规划明确到2020年实现“四个十”总目标,即打造十条生态黄金茶谷,培育十家龙头企业,达到十亿综合产值,致富十万贫困农民。
 
  有了科学规划的指引,在吉首市委、市政府领导下,黄金茶发展路径逐渐清晰。
 
  “健康、有机、绿色”,已成为茶企乃至茶产业成败的分水岭。牢牢把握住这三大关键词,吉首市开启了茶园有机化建设,计划于2020年完成4万亩有机茶园认证,打造“中国有机茶叶产茶县”。
 
  其中,不乏一些合作社已向“有机化”迈出了坚定步伐。吉首市新田农业科技开发有限公司于2015年选定马颈坳镇几比村茶园为公司基地,并严格按照有机茶园标准进行培管,目前已顺利通过有机转换。
新田农业开发有限公司产品
 
  加工标准化。一方面积极培育本地龙头企业,一方面积极寻求与省级龙头企业的合作,大力推行“公司+合作社+农户”的基地建设模式,让企业成为标准化生产的主体。引进新技术、新设备,建成加工能力2000吨以上的高标准绿、红茶智能生产线6条,促进产品加工向标准化、规模化、清洁化方向发展。
 
  队伍专业化。近几年来从全国各大科研院所引进8名茶学专业高学历人才;每年面向全市茶农开展技术培训20余次,参训1200人次以上,培养新型职业农民300余人。
 
  吉首市丹望黄金茶专业合作社正是“引人才、因技术”大军中的一员,依靠技术创新谋发展。
 
  春茶加工时,特邀吉首市副市长、茶叶专家王润龙莅临指导。同时坚持产、学、研相结合,传统技术与现代加工工艺结合,开发新产品。2018年,广州国际茶博会上,合作社的黄金茶以优良品质深受消费者好评,产品供不应求。
传统制茶工艺
 
  酒香也怕巷子深,苦练内功的湘西黄金茶终于进入“开门迎客”的爆发期。
 
  每年4月定期举办的湘西黄金茶国际品茶节,邀请国内外茶界专家、爱茶人士和旅游爱好者前来,这已成为吉首茶农庆祝丰收、吸引客商的传统节庆。
 
  同时,积极组织茶企、合作社参加国际国内茶叶博览会、茶叶展销会、名优茶评比等茶事活动。
湘西黄金茶,一张闪亮的名片
 
  一条“黄金河”,千百年前你孕育了苗汉交往的历史传奇。后人没有忘记你的辉煌,你看,隘门关下正是一片绿意盎然。
 
  一条“黄金河”,与吉首的发展蓝图相映成辉,把湘西黄金茶打造成湘西的一张名片。
 
  (来源:新湖南客户端)
责编:yunhong
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